10月19日，第二屆中國高速公路美食節(jié)、第四屆高速公路服務區(qū)920美食品鑒會暨首屆中國高速公路美食論壇在浙江蕭山隆重舉辦。祿發(fā)集團黨委副書記、副董事長、副總經(jīng)理韓金毅帶隊參加。唐山服務區(qū)作為河北唯一代表參加了此次活動，參賽菜品“花開富貴”“棋子燒餅”分別榮獲“最具地方特色菜品二等獎”、“最具地方特色小吃三等獎”。
為做好參加中國高速公路美食節(jié)活動，祿發(fā)集團領(lǐng)導高度重視，菜品報送階段在所屬各服務區(qū)廣泛征集，優(yōu)中選優(yōu)，最終確定唐山服務區(qū)美食“花開富貴”“棋子燒餅”代表河北參加美食品鑒會。與此同時，唐山服務區(qū)參賽團隊精心準備，從選材、用料、烹飪到造型都全力做到精益求精。
活動現(xiàn)場有來自全國12個�。ㄊ校└咚俟穯挝唬瓦x28道品牌特色美食特色小吃匯聚浙江蕭山服務區(qū)，驚艷亮相，參與角逐。通過即時烹飪、現(xiàn)場品鑒、評委評分三個環(huán)節(jié)，從菜肴的“味感、與高速服務區(qū)的契合程度、質(zhì)感、觀感、營養(yǎng)、文化內(nèi)涵”等6個維度等方面綜合品鑒，最終唐山服務區(qū)“花開富貴”“棋子燒餅”不負眾望、獲得殊榮。
據(jù)了解，此次活動是由中國公路學會和浙江省交投投資
集團有限公司聯(lián)合主辦，旨在持續(xù)提升高速公路服務區(qū)餐飲服務水平，推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。唐山服務區(qū)作為公路行業(yè)服務社會的形象窗口，會始終踐行祿發(fā)集團“經(jīng)緯京畿大道，造福社會大眾”使命，全力推動行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，為高速出行做出更大的貢獻。
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