雄縣服務(wù)區(qū)召開食品安全工作會
近日，雄縣服務(wù)區(qū)就近日保定市徐水區(qū)發(fā)生的豬瘟事件，召開食品安全工作會。
會上要求服務(wù)區(qū)全員要進一步加強食品安全防范意識，一是餐廳從即日起不再使用豬肉，杜絕非洲豬瘟危險源；二是嚴格做好生食品原材料的采購、驗收工作，規(guī)范原材料的加工制作流程。
在餐廳減少豬肉菜品的基礎(chǔ)上以雄安特色小吃作為備選。計劃重新布置南區(qū)餐廳，在餐廳內(nèi)設(shè)立雄安新區(qū)特色美食小吃檔口，進行試營業(yè)。
