為了加強(qiáng)食品安全工作，進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量，更好的滿足過往司乘需求，確保食品衛(wèi)生安全，寬城服務(wù)區(qū)主動(dòng)聯(lián)系承德市市場監(jiān)督管理局對(duì)員工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)。
培訓(xùn)會(huì)上，專業(yè)科室對(duì)參會(huì)人員進(jìn)行了食品安全法律法規(guī)、餐飲食品安全操作規(guī)范進(jìn)行講解培訓(xùn)；明確表明要嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)把進(jìn)貨、制作、銷售三關(guān)，堅(jiān)持索證、臺(tái)賬制度以及48小時(shí)留樣制度，確保食品安全。
通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步加強(qiáng)了工作人員的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，員工紛紛表示要把這種意識(shí)貫穿到日常工作中，為商食品安全工作提供有力保障。
|
